Oblaček sladkarij: azurni mikrosoft je sladko za njenega

Kaj se zgodi, če združite 123-letno podjetje, izdelek, star 172 let, in današnjo tehnologijo oblakov, ki je najprimernejša? Za Hershey Company recept ni bil nič manj okusen. Izdelovalec Twizzlers licorice s sedežem v Pensilvaniji se je trudil, da bi ustvaril enakomeren tok rdečih sladkarij, ko se je iz velikanske kadi prelival skozi ekstruder (kjer bi se sčasoma zarezal v svojo spiralno zasnovo).

Če je stroj tekel prehladno, potem ni bilo proizvedeno dovolj sladoleda. Če je stroj tekel prevroče, je nastalo preveč sladkega koprive. Ko je bilo proizvedeno preveč sladkega sladoleda, je Hershey moral sladkarije oddati z izgubo. Govorimo o tonah in tonah brezplačnih sladkarij. Za referenco: Ko je ekstruder prevroč, bi iztisnil 100 dodatnih gramov sladkega sladuna na minuto. Super za nas! Slabo za Hersheyja. Da bi ohranili enakomerno izliv, je podjetje Hershey dodelilo upravljavcem, da skozi dan izvajajo ročne nastavitve, da stroj nikoli ne bo preveč vroč ali prehladen. To se je izkazalo za minimalno zadostno metodo za ohranjanje stabilne proizvodnje; Hershey je bil odločen narediti še boljše.

Podjetje je uvedlo Microsoft Azure za izračun, merjenje in spremljanje temperature ekstruderja. Za tiste, ki niste seznanjeni z Microsoft Azure, gre za zbirko aplikacij za IT, ki so nameščene v Microsoftovem oblaku. Microsoft Azure ponuja orodja za e-poslovanje, poslovno inteligenco (BI) in celo zabavne stvari, kot je razvoj iger. Z dodajanjem senzorjev svoji industrijski opremi in dostavljanjem podatkov Microsoftu bi lahko Hershey razvil boljše razumevanje, kdaj se bodo pojavila temperaturna odstopanja.

Hershey je želel napovedati, kakšna bo teža licoriceja, ne da bi morali stroj ustaviti in tehtati, mi je povedal George S. Lenhart III, višji direktor IS Disruptive Solutions in IoT v podjetju The Hershey. S pomočjo senzorjev, vgrajenih v ekstruder, ki so podatke hranili v Microsoft Azure, je Hershey lahko natančno spremljal, koliko časa je trajalo, da se je stroj ohladil na točno določeno temperaturo - in koliko časa je trajalo, da se je stroj spet segrel.

Rezultat

Ko je bilo ocenjeno standardno odstopanje in so bile postavljene trdne napovedi, kdaj bo stroj presegel zadovoljive višine in padce, je Hershey sprogramiral Microsoft Azure za neposreden nadzor nad ekstruderjem. S pomočjo algoritmov za strojno učenje (ML) Microsoft Azure, ki so proizvodni opremi omogočili samostojen nadzor nad dvigovanjem in zniževanjem temperature stroja, so ekstruder prilagodili 240 krat na dan - brez pomoči človeškega operaterja.

Po uvedbi Microsoftove Azure je Hershey znižal neželene iztiske iz 100 gramov na minuto na približno 25 gramov na minuto. Poleg tega se je skupna minutaža dramatično zmanjšala (čeprav Lenhart ni navedel podrobnosti o tem, koliko časa se je zmanjšalo in koliko denarja je bilo dejansko prihranjenega).

Prvi poskus - spremljanje temperaturnih najvišjih in najnižjih temperatur - je Hershey in Microsoft trajal približno en teden. V šestih mesecih je bilo s poskusom za samodejno nadziranje temperaturnih nastavitev večkrat ponovljeno. Testiranje varnosti v oblaku, ki je ekstruderju omogočalo pošiljanje podatkov naprej in nazaj v Microsoft Azure, je trajalo približno 10 mesecev.

Hershey je zdaj že dve leti v projektu. Lenhart je dejal, da bodo novejše izvedbe za druge odjemalce Microsoft Azure verjetno veliko hitrejše zahvaljujoč izboljšavam Microsoftove tehnologije Azure in novejšim zalednim pametnim strojem, ki so zoreli od leta 2015. "Predstavljal bi si, da bi imeli koga gor in Teči v treh do štirih mesecih, "je dejal Lenhart, " nato pa si vzemite verjetno še štiri do pet mesecev, da ga izpopolnite. In ko rečem, popoln, mislim, da bo res vse skupaj ugasnjeno."

Na vprašanje, ali se mu zdi, da bi Hershey in Azure sploh lahko prišla do točke, ko med postopkom iztiskanja ne izgublja nobene sladice, je Lenhart zmajal z glavo. "Nikoli ne bomo prišli do ničle, " je dejal.

"Torej, obstaja igra v proizvodnji, ki se imenuje spremenljivost, " je nadaljeval. "Zmanjšati želimo spremenljivost. Ta igra se vedno igra. Če pa vzamete razliko tam, jo ​​pomnožite s številom minut s številom ur s številom ekstruderjev, govorite o tonah licorice. " Darn!