Domov Ocene Pameten dom: kuhinja

Pameten dom: kuhinja

2024

Video: NEO – Pametni dom (November 2024)

Za številne Newyorčane, ki jih poznam, so najbližji, ki so jih prišli v digitalno kuhinjo, z aplikacijo Seamless v iPadu naročiti na večerjo. Škoda, saj so sodobni povezani aparati pametnejši, bolj uglajeni in bolj zeleni kot kdajkoli prej. Lahko vam pomagajo kuhati večerjo, pospravljati in se celo držati zdravih prehranjevalnih navad. Če uporabljate svojo pečico za več kot le dodatno skladiščenje, boste med današnjo povezano ponudbo kuhinje zagotovo našli nekaj koristnega.

Pripomoček na dan

Ena kuhinjska sponka, ki jo boste verjetno uporabljali vsak dan, je skromna vilica. Toda Hapilabs Hapifork ni navaden pripomoček. Hapifork meri čas, ki si ga vzamete med ugrizi in vibrira, ko prehitro jeste. S telefonom se poveže tudi prek Bluetooth, kar vam omogoča, da spremljate svoje prehranjevalne navade, vključno s trajanjem obrokov, številom obrokov vilic s povprečnim intervalom med grižljaji in vašim odstotkom uspešnosti, ki je določen s pravilno številom tempirani ugrizi.

Lokalno in zdravo

Če jeste lokalno, se ne morete približati domačemu pridelku. Brez zelenega palca? Brez problema. Miracle-Gro AeroGarden 3 SL je elektronski notranji vrt brez tal. To praktično ni varno za vsakogar, da goji in vzdržuje majhen vrt prav v svojem domu. Nikoli nisem videl, da rastline rastejo hitreje - ali z manj vzdrževanja - kot v AeroGarden 3 SL. Po podatkih Miracle-Gro hidroponski Aero Garden raste rastline petkrat hitreje kot tla. Svoje zelene solate še nikoli nisem posadil v zemljo, a sodeč po tem, kar sem videl v AeroGardnu, se zdi ta trditev zagotovo mogoča.

S pomočjo Orange Chef Co. Prep Pad lahko izmerite prehransko vrednost tega, kar gojite, in vse drugo, kar kuhate. To je pametna lestvica hrane, ki vam podrobno ogleda celotno prehrano, kar je koristno tako pri dietetih kot pri zdravstvenih fanatikih. Hrano, ki jo jeste, ustvari privlačne vizualizacije obrokov, ki jih je enostavno prebrati, vključno z osnovami, kot so ogljikovodiki, maščobe in beljakovine, pa tudi podatki o mikronutrientih, kot so vitamini, kalcij, vlaknine in železo. Lahko ga celo povežete z določenimi sledilci dejavnosti, da vam zagotovite prehranska priporočila po meri glede na stopnjo aktivnosti.

Naj se kuhamo

Eden največjih izzivov, s katerimi se soočam pri kuhanju, je vedeti, kdaj odnesti kos mesa z žara. Toda to je precej zaskrbljujoče preteklost, če uporabljate iGrill Mini iz iDevices. IGrill Mini je Bluetooth termometer, s pomočjo katerega lahko iz pametnega telefona preverite napredek obroka. Spremljevalna aplikacija vključuje priporočene temperature kuhanja za skoraj vsako beljakovino in stopnjo pripravljenosti, termometer pa ima na vaši mobilni napravi doseg do 150 čevljev, tako da lahko od daleč spremljate napredek in prejemate obvestilo, ko vaša jed je pripravljena.

Če na žaru še vedno zveni, kot da je zunaj vaše ravni kulinaričnih spretnosti, bi moral biti Crock-Pot pametni počasni štedilnik z WeMo iz Belkina večja hitrost. Povezuje se prek Wi-Fi-ja in ga je mogoče spremljati ter vklopiti in izklopiti s pomočjo mobilne naprave iOS ali Android. Z aplikacijo lahko tudi na lestvici nastavite temperaturo in nastavitve časovnika, tako da lahko ne glede na to, ali pridete domov prej ali pozneje, kot je bilo predvideno, hitrost kuhanja prilagodite pred časom in se vrnete k domačemu kuhanemu obroku.

Ko boste obvladali umetnost počasnega štedilnika, je čas, da stvari pospešite do sous videa. Do nedavnega so bili potopni obtočni stroški za večino domačih kuharjev stroškovno prepovedani, zdaj pa vas je pokrila Anova Culinary Precision Cooker. (V primeru, da s pojmom niste seznanjeni, je sous vide kuharska tehnika, pri kateri potopite hrano, zaprto v plastiko, v zelo natančno segreto vodno kopel.) Precision Cooker vašo hrano segreje na želeno temperaturo in ne stopnjo več. Ker je hrana zapečatena, vlaga ne more uiti in hrana se ne more izsušiti; ker je toplota natančna, hrane ni mogoče prekuhavati. S telefonom se poveže celo prek Bluetooth, tako da lahko vidite trenutno temperaturo vode in nastavite na raven, ki jo potrebuje vaša jed.

Kateri je najboljši napitek, ki spremlja lep domač obrok? Seveda pivo. Pripravo lastnega piva je lahko zabavno in koristno, vendar zahteva veliko časovnih naložb in pošteno količino opreme, odvisno od vašega želenega načina pivovarstva. S PicoBrew Zymatic je večina zamudnih del avtomatiziranih, zato vam ni treba stalno paziti na vrelo posodo, uravnavati temperaturo in čakati, da dodate hmelj vsakih 20 minut. Zymatic poleg kuhanja piva omogoča dostop do obsežnega seznama spletnih receptov in omogoča ustvarjanje lastnih receptov ter njihovo skupno rabo z aktivno spletno pivovarno skupnostjo. Na voljo je vse, kar potrebujete, da začnete s pivom, v spletu pa lahko kupite že sestavljene komplete sestavin ali kupite svoje sestavine pri svojem najljubšem dobavitelju.

Tudi če niste pripravljeni začeti kuhati svojega piva ali slediti zapletenim receptom, zagotovo ne bi imeli nič proti temu, da bi izpopolnili svojo jutranjo skodelico kave? Tukaj prihaja pametni kavni aparat g. Kave z WeMo. To je visokokakovosten kavni avtomat, ki ga lahko nadzorujete s pametnim telefonom ali tabličnim računalnikom in vam omogoča, da vnaprej določite samodejni razpored piva. Po telefonu celo pošlje potisna obvestila, ko je kava pripravljena. To se je veliko lažje zbuditi kot budilko.

Druga dobra naprava za kuhanje novincev je Drop Kitchen Scale. Drop je lestvica Bluetooth, ki se poveže z vašim iPadom in vam pove, koliko sestavine morate dodati in kdaj, da se boste lahko odpovedali standardnemu postopku merjenja. Omogočajo vsem pekovcem, ne glede na stopnjo izkušenj, da pokukajo na tone okusnih slaščic.

Če potrebujete največjo količino roke, si oglejte Pure Imagination Perfect Bake. Komplet Perfect Bake deluje s tabličnim računalnikom, da vam pove, kako narediti na stotine pekovskih izdelkov in vas vodi skozi postopek, pri čemer merite sestavine, ko jih dodate v povezano lestvico in samodejno kompenzira prelivanje. Z lahkoto se pretvarjate, da ste profesionalni pekar, četudi je vaša edina prejšnja izkušnja ogrevanje piškotkov, kupljenih v trgovini, v mikrovalovni pečici.

Ko končate peko, ne pozabite nahraniti svojih kosmatih prijateljev. Ne, ne predlagam, da si naredite svoje pasje piškote. ICPooch vam omogoča, da hišnega ljubljenčka usmerite v dvosmerne video klice in na daljavo razvajate priboljške prek aplikacije na mobilni napravi. To je dober način, da se počutite povezani s svojim psom ali mačko, tudi ko ste daleč od doma.

Čas za čiščenje

Morda ste že dodelani kuhar in ne potrebujete nobenega od zgoraj omenjenih pripomočkov, da bi izzvali zvezdni obrok. Še vedno obstaja ena kuhinjska dejavnost, pri kateri si nihče ne bo pomagal pri: čiščenju. In če imate tradicionalne ploščice ali kakršne koli druge trde talne obloge, za delo ni boljšega robota kot iRobot Scooba 450. Videti je lahko kot Roomba, vendar zagotovo ne čisti kot ena. Namesto vakuumiranja Scooba uporablja trikotni postopek za namakanje, čiščenje in sušenje tal, pri čemer jih pustite enako čiste kot dobro čiščenje.

Z vsemi odličnimi pripomočki, ki so na voljo za kuhinjo, je težko ne čutiti se nekoliko navdihnjeni, da bi začeli kuhati in pospravljati (OK, morda ne čiščenja, toda to so roboti). Še vedno pa razumem, da ne glede na to, kako povezana je kuhinja, kuhanje preprosto ni za vsakogar. K sreči za tiste je večerja še vedno le aplikacija.

ZNAČILO V TEJ ZGODBI