Video: ORGANIZIRAJTE SA MNOM CIJELU KUĆU (Oktober 2024)
Po pisanju članka z naslovom »Organizirajte se: kako digitalizirati svoje recepte« (ključne točke bom povzela spodaj) sem prejela e-sporočilo od bralke po imenu Beth, ki je iskala dodatno pomoč. Napisala:
Ne morem vam povedati, koliko receptov v moji digitalni zbirki je fotografij, posnetih iz knjig z recepti, posnetkov iz spleta ali nerodno skeniranih dokumentov PDF ročno napisanih receptov. Ko so uvožene v mojo zbirko receptov, bi lahko izgledale takole:
Običajno pustim recepte v njihovi grdi obliki, dokler jih ne bom pripravljena uporabiti. Deloma je to zato, ker uporabljam Evernote Premium, z računom Premium pa je mogoče iskati tako PDF kot fotografije, ki vsebujejo besedilo (vtipkano in ročno napisano). Če imam torej PDF recepta Guinnessove torte, se bo iskanje "moke" pojavilo, ker se ta beseda pojavi v dokumentu PDF. Samo to je precej prepričljiv razlog, da Evernote uporabite za digitalizacijo svojih receptov.
Kako digitalizirati recepte
Kakor vidim, obstajajo tri glavne možnosti za digitalno organiziranje receptov.
1. Uporabite namensko aplikacijo za upravljanje receptov (na primer Pepperplate).
2. Uporabite splošnejše orodje za urejanje zapiskov, na primer Evernote, in ga izberite za recepte.
3. S pomočjo optičnega bralnika skenirajte svoje recepte in jih shranite lokalno v računalnik ali v storitev za shranjevanje v oblaku, morda takšno, ki je priložena tudi optičnemu bralniku (na primer Neatovi optični bralniki in storitev NeatCloud).
Možnost 1 se morda sliši kot dobra ideja, vendar mnogi programi programov za recepte ne uvažajo zelo dobro uvoženih skeniranih receptov - in če to storijo, verjetno potrebujejo optični bralnik, kot to počne tudi možnost 3. Običajno so bolj spretni, da vam pomagajo sestaviti recepte iz spletnih virov.
Možnost 2 je zelo prilagodljiva (to je tisto, kar uporabljam), vendar je malo ročnega dela. Na primer, želeli boste uporabiti zvezke in oznake za upravljanje receptov in povečati njihovo iskanje. Če jajčnih receptov Benedikta ne označite kot "brunch", ga lahko naslednjič zaobidete, ko načrtujete nedeljsko druženje.
Možnost 3 je najhitrejši način digitalizacije svežnja starih receptov, tudi če so iztrgani iz revij, vendar je potrebno nekaj ročnega organiziranja in tudi vnaprejšnji stroški. Optični bralniki niso brezplačni.
Oglejte si moj članek z navodili za podrobnejše informacije o digitalizaciji in spodnji video.
Kako urediti skenirane recepte PDF
Če za digitalizacijo receptov za papir uporabljate namizni skener, na primer NeatConnect ali ScanSnap Evernote Edition, bodo vaše datoteke PDF datoteke.
Včasih lahko vaš optični bralnik pošlje en recept, razdeljen na dva ali tri posamezne datoteke PDF. Lahko jih združite v eno z večino programske opreme PDF, vendar je moj najljubši pri tej nalogi Nitro PDF Professional, ker vam omogoča, da izberete vse datoteke, ki jih želite združiti, in preprosto kliknite z njimi desno miškino tipko in izberite to možnost. Uporabniki Maca morda vedo, da lahko PDF enostavno združijo s programom Preview, ki je brezplačen pri vsakem Macu.
Obstajajo pa tudi drugi načini urejanja datotek PDF.
Recimo, da za skeniranje svojih receptov uporabljate NeatConnect ali NeatDesk.
Naravna namizna aplikacija, ki je priložena optičnemu bralniku, vam ponuja orodja za urejanje strani, ki jih skenirate. Obstaja tudi program z imenom NeatWorks, ki je bolj koristen, če želite kopirati in prilepiti s skeniranih strani. Ko kopirate in prilepite besedilo iz dokumenta PDF, ga lahko oblikujete, urejate in drugače očistite po svojih željah.
Glede na to, kako skenirate ali kakšno obliko datoteke ste uporabili za prejšnje recepte, lahko z drugimi orodji pretvorite datoteke PDF v besedilo, ki ga je mogoče kopirati in prilepiti, iskati itd. Na primer, najnovejša različica programa Microsoft Word ima orodje, s katerim lahko PDF pretvorite v Wordov dokument. Noro, kajne? In to je še boljše: v spletu lahko uporabite brezplačno različico programa Microsoft Word in opravite isto delo. Če sem popolnoma odkrit, ne deluje vedno dobro, a ko to stori, je to super.
Za začetek boste potrebovali račun Windows Live (na primer račun Hotmail). Prijavite se v svoj račun Windows Live in izberite OneDrive. Nato naložite PDF svojega recepta. Z desno miškino tipko kliknite in izberite Edit in Word Online, kot je prikazano na zgornji sliki. Ko se odpre v programu Word Online, v zgornjem meniju kliknite Uredi v Wordu. Ko potrdite, da zavračate izjavo o tem, kako bi se lahko oblikovanje zmešalo (in res lahko), se vaš PDF pretvori v urejenega dokumenta Word. In ponavlja: "Ne deluje vedno dobro, ampak ko je, je to super.
Kako urediti fotografije receptov (Evernote)
Recimo, da tako kot jaz fotografirate recepte in jih naložite v Evernote. Kot sem že omenil, Evernote izvaja OCR na vaših slikah, tako da omogoča, da se besedilo po njih išče. To je ogromno. Tudi brezplačni uporabniki Evernote dobijo OCR v slikah (vendar ne v PDF-jih).
Predstavljajte si, da ste fotografirali stran revije z receptom na spodnji polovici, zgornja polovica strani pa je. Recept pa se nadaljuje na naslednji strani, tako da posnamete tudi sliko o tem.
Obe sliki boste želeli naložiti v isto beležko in ji poimenovati ime recepta. V opombi kliknite sliko in nato z desno miškino tipko izberite Innotate. Evernotejevo orodje za opombe vam omogoča, da obrezujete slike in tako izključite dele, ki jih ne želite, na primer oglas v mojem primeru. Besedilo lahko tudi poudarite in mu dodate komentar.
Ena beseda opozorila: Če ste brezplačni uporabnik Evernote, boste hitro dosegli mesečno omejitev nalaganja 60 MB, če boste dodali veliko receptov, ki so slike naenkrat. To je velik posel. Račun Evernote Premium vam bo dal veliko več pasovne širine: 1 GB na mesec. Če nameravate projekt resnično napasti, morda razmislite o plačilu enega ali dveh mesecev Evernote Premium, da boste lahko pri večjih količinah snemali in nalagali svoje recepte (Premium je le 5 USD na mesec).
Druga odlična lastnost Evernote-a, ki je za upravljanje receptov neprecenljiva, je spletni ščipalnik. V brskalnik namestite razširitev Evernote Web Clipper in jo lahko hitro uporabite za shranjevanje receptov, ki jih najdete v spletu, neposredno v svoj račun Evernote.
Najboljše iz obeh svetov
Seveda vam ni treba izbirati med Evernote in možnostjo optičnega branja. Lahko jih uporabljate skupaj. Evernote ima blagovno znamko Fujitsu optični bralnik, ki je zelo zmogljiv, zato lahko vedno skenirane PDF datoteke samo uvozite iz vašega računa Evernote… ali kamor koli drugje, kjer želite shraniti svoje recepte.
