Tehonomija: kako tehnologija lahko poruši hrano in zavetje

Pretekli teden konferenca Techonomy ni bila vse pogubna in turobna. Ob poslušanju sej, ki so se osredotočale na to, kako se spreminjajo sektorji, kot sta gradbeništvo in prehrana, sem slišal številne upanje, da bomo na teh področjih lahko videli izboljšanje, čeprav morda ne tako hitro, kot bi nekateri upali.

Autodesk: AI, robotika in obveznost poslovanja

Andrew Anagnost je bil v svojem prvem večjem intervjuju kot novi generalni direktor Autodeska precej optimističen. Govoril je o tem, kako smo, ko prehajamo v dobo avtomatizacije, "odgovorni, da to storimo etično in moralno."

Anagnost ima tri pravila, za katera meni, da jih mora upoštevati industrija. Prvi se je spomniti, da je končni uporabnik kupec, in pripomnil, da so nekateri v Silicijevi dolini to pozabili. Nato moramo uporabiti tehnologijo za reševanje temeljnih težav. Nazadnje je dejal, da moramo biti realni. Medtem ko bodo nova delovna mesta, se bodo nekatere skupine med prihodnjo tranzicijo borile in verjame, da ima industrija moralno odgovornost pomagati ljudem v "dolini strahu."

Za Anagnost je osnovni problem naš napredek v svetu, ki bo do leta 2050 predvidoma imel 10 milijard ljudi, prebivalstvo, za katerega nimamo zmogljivosti in infrastrukture. Za zajetje bi bilo treba 33 let zgraditi 1000 zgradb na dan in "tega ne moremo storiti" trenutno. Namesto tega meni, da moramo tehnologijo uporabiti za več, narediti bolje in narediti z manj vplivi na okolje.

Anagnost verjame, da je neizogibno, da nam bo uspelo, in da nam bo "AI avtomatizacija pomagala ustvariti to sposobnost, ne da bi uničila svet." Opozoril je, da je 80 odstotkov slabih odločitev v gradbeništvu sprejetih zelo zgodaj in je bil optimističen, da bo AI projektantom omogočil boljšo celovito analizo porabe energije in ponudil več možnosti za trajnostno ozaveščene odločitve.

"Sem tehno optimist, " je dejal, ki verjame, da se bodo na drugi strani teh sprememb ustvarila nova delovna mesta. Anagnost meni, da bo stalo manj stvari, kar bo povzročilo več gradnje. Na primer, prepričan je, da bo obdobje velikih tovarn nasledila doba avtomatiziranih mikro tovarn, ki uporabljajo tehnologije, kot je 3D tiskanje. Opozoril je, da čeprav še nismo ugotovili materialov, ki bi omogočili, da bo to delovalo v obsegu, bomo v naslednjih 20 do 30 letih.

Na vprašanje o produktivnosti je Anagnost dejal, da je težava v tem, da je bila tehnologija neenakomerno razporejena in da čeprav na obalah vidijo koristi, "ne pride v druge kraje." Govoril je o tem, kako v naslednjih nekaj letih vidi, kako generativno oblikovanje narašča v priljubljenosti in da 3D modeli postanejo valuta procesov tako v proizvodnji kot v gradbeništvu in kako moramo prenoviti naš izobraževalni sistem in podpreti prekvalifikacijo, da ne bi pustili ljudi zadaj. "Moramo imeti empatijo do vpliva, ki ga ta ima na družbo, " je dejal.

Kako Tech ostaja gradbena industrija

Panel, na katerem je sodelovalo več ljudi, ki so sodelovali pri preoblikovanju gradbene industrije, je podkrepil idejo, da je to obdobje, v katerem je mogoče še izboljšati panogo.

(Michael Marks, Katerra; Lincoln Wood, Turner Construction Company; Tracy Young, PlanGrid; Simone Ross, Techonomy)

Lincoln Wood, ki je vodja inovacij v podjetju Turner Construction Company, je dejal, da se industrija želi izboljšati in vidi priložnosti za izboljšanje, vendar je dodal, da bo za napredek potrebnih več deležnikov. Wood je spregovoril o izzivih, kako vsem ljudem, ki sodelujejo v projektu, omogočiti, da sodelujejo pri poslovnem spreminjanju in razvoju.

Michael Marks, generalni direktor Katerre, je govoril o tem, kako njegovo novo podjetje izdeluje gradbene module v tovarni, ki jih nato sestavi na mestu. Ta se od stavbne konstrukcije razlikuje po tem, da omogoča izdelavo po meri, vendar bi lahko resnično pospešila gradnjo. Marks je na primer govoril o gradnji stanovanjske stavbe s 24 enotami v 60 dneh.

Marks je dejal, da je po konceptu podoben tistemu, kar je njegovo prejšnje podjetje Flextronics delalo v elektronskem poslu, vendar sorazmerno "veliko, veliko preprostejše", saj lahko mobilni telefon uporablja dele od kar 500 različnih dobaviteljev, medtem ko stavba ne ' t potrebujejo skoraj toliko posameznih delov. Katerra je podjetje »design / build«, kar pomeni tisto, ki je odgovorno za načrtovanje in gradnjo. Osredotoča se na pet sektorjev stanovanjske gradnje in nič z več kot 12 zgodbami.

Tracy Young, izvršna direktorica PlanGrid-a, je spregovorila o svojem podjetju, zaradi katerega je programska oprema zasnovana za pomoč ljudem, ki delajo na velikih projektih. Povedala je, da 98 odstotkov megaprojektov - tistih, ki stanejo milijardo dolarjev ali več - v povprečju zaostaja za 20 mesecev in običajno stane 80 odstotkov več od njihovega prvotnega proračuna. Takšen projekt bo verjetno vključeval lastnika stavb, arhitekte, več deset inženirjev, generalnega izvajalca, 50 podizvajalcev in približno 2000 prodajalcev.

Young je omenil "velik primanjkljaj delovne sile" v gradbeništvu in opozoril, da je zaposlovanje v gradbeništvu v ZDA v obdobju 2006-2007 doseglo največ 10 milijonov delavcev. Začetek leta 2008 v času recesije je brezposelnost v industriji dosegla 25 odstotkov in od takrat ni privabila nove generacije delavcev.

Ko sem vprašal o produktivnosti v gradbeništvu, je Young ugotovil, da je preostali svet v zadnjih 60 letih postal veliko bolj produktiven, vendar je bila gradnja ravna. Govorila je o večji uporabi IT, digitalizaciji podatkov ter spremembam procesov in organizacij kot načinih za izboljšanje produktivnosti.

Marks je dejal, da bo v manjših stavbah v prihodnjih 24 mesecih lahko povečal produktivnost, in dejal, da pri večini gradbenih del še vedno uporabljamo "gradnjo palic" (2-by-4s). Wood je dejal, da bodo spremembe, čeprav je po srcu optimist, počasneje, kot si ljudje mislijo, saj vključujejo pogodbe, partnerstva in veliko omejitev in predpisov.

Boljša, varnejša in bolj trajnostna hrana

Nekatere zanimivejše razprave so se vrtele okoli hrane in živilske tehnologije.

Dean Ornish iz Raziskovalnega inštituta za preventivno medicino (zgoraj) je govoril o raziskavah, ki kažejo, kako lahko spremembe življenjskega sloga - izboljšana prehrana, obvladovanje stresa, zmerna vadba in podpora družine in prijateljev - uspešnejše kot zdravila in odpravijo potrebo po operacijah v številnih medicinskih situacije. Na splošno je ljudi spodbudil, da "jedo dobro, manj stresajo, se več gibajo, bolj radi"

Amanda Little z univerze Vanderbilt (spodaj, desno), ki je napisala knjigo z naslovom Usoda hrane , je govorila o tehnologiji, ki je združljiva z izboljšanjem obstoječih živil, ne pa o tehnologiji, ki si prizadeva za izumljanje novih živil. Govorila je o tem, kako lahko robotski plevel, ki uporablja AI za razlikovanje pridelka od plevela, zmanjša uporabo herbicidov za 90 odstotkov in kako vertikalne kmetije lahko rastejo rastline hitreje in na veliko manj prostora v primerjavi s tradicionalnimi kmetijami.

Jeff Welser iz IBM-a je razpravljal o varnosti hrane in z analizo velikih podatkov pregledal mikrobiom bakterij na naših telesih in v naši hrani. Welser je govoril o "metagenomiji" in uporabi orodja za sekvenco naslednje generacije, da se mikrobiom primerja z bazo podatkov in opazi, kako se sčasoma spreminja. Ne samo, da bi to lahko odstranilo patogene - rekel je, da se bo v enem letu od vsake od šestih ljudi pojavila kakšna oblika zastrupitve s hrano -, ampak bi lahko tudi prepoznali hrano in njen vir ter pripomogli k zmanjšanju količine živilskih odpadkov.

Denise Morrison, izvršna direktorica podjetja Campbell Soup Company (zgoraj, levo), je dejala, da je "tehnologija živilsko navdušujoča - največja motnja odkar je bil izumljen supermarket".

Morrison je povedala, da njeno podjetje, ki ima izdelke v 90 odstotkih ameriških gospodinjstev, poskuša ustvariti bolj zdravo hrano, ki je tudi cenovno dostopna. Juha predstavlja 34 odstotkov poslovanja podjetja, vendar je v zadnjih letih dosegla več pridobitev, na primer otroško hrano Plum Organics. Govorila je o prodaji "prave hrane, ki je pomembna za življenjske trenutke", ter o pomembnosti preglednosti, kot je označevanje GSO in odstranjevanje umetnih sestavin. "To je potovanje, " je dejala, toda podjetje se trudi, da bi bila bolj zdrava hrana, ki si jo ljudje želijo, hkrati pa si prizadeva, da bi stroški takšne hrane postali cenovno dostopni.

Morrison je dejala, da je "digitalni cunami na nas", in čeprav digitalni predstavlja le 1 odstotek nakupov hrane, pričakuje, da bo do leta 2021 zrasel na 66 milijard dolarjev.