Pcmag startup reflektor: rezina preoblikuje dostavo pice

Sodobna tehnologija je olajšala nočno uživanje v kakovostni noči. Pretočne storitve ponujajo na tisoče filmov in TV oddaj za nizko mesečno plačilo. Video igre so z vsakim letom še bolj napredne. Zaradi bogastva spletnih storitev dostave hrane na trgu je priročno iskati svoje najljubše lokalne jedi, izbrati, katero hrano želite in jo prinesti k sebi, ne da bi se vam bilo treba s kom pogovarjati po telefonu.

Mogoče pa se ne zavedate, da picerije v vaši skupnosti porabijo veliko denarja za prikaz teh programov za dostavo hrane. Picerije pogosto začenjajo nizke dobičke, mize in pice pa bi lahko stopile na nevzdržno pot s poslovanjem z večjimi igralci, kot sta brezšivna in UberEATS. Zdaj, zahvaljujoč spletni storitvi dostave pice Slice, je dostava pizze bolj donosna za lokalne picerije po vsej državi.

Slice je leta 2010 ustanovil New Yorker, ki prihaja iz družine lastnikov picerij. Videl je finančni vpliv, ki ga imajo te storitve na picerije, in želel je ustvariti alternativno orodje, ki bi picerijam pomagalo tekmovati v spletu, hkrati pa tudi uspelo ustvariti dobiček. Do zdaj je Slice sodeloval s tisoči restavracij s pizzo v ameriških zveznih državah, vključno z Baltimorejem, Bostonom, Chicagom, Las Vegasom, Nashvilleom, New Yorkom, Philadelphijo, San Franciscom in Seattlom. Slice je uspel zbrati skupno 20 milijonov ameriških dolarjev financiranja tveganega kapitala (VC). Težko je vplivati ​​na natrpan prostor kot spletna dostava hrane, vendar Slice izstopa kot orodje, ki deluje podobno kot za picerije in stranke.

Dokumentacija podjetja

Ime: Rezina

Ustanovljeno: 2010

Soustanovitelj in izvršni direktor: Illir Sela

Sedež: New York, NY

Kaj počnejo: spletna dostava pice

Poslovni model: restavracija po naročilu 1, 95 USD pristojbina

Trenutni status: V živo in se uporablja v več kot 10.000 picerijih po ZDA

Naslednji koraki: Nadaljujte s povečevanjem in rastjo

Zakaj deluje za podjetja

Če ste lastnik picerije, se boste morda počutili, kot da nimate druge možnosti, kot da poslujete z eno od glavnih spletnih ponudb za dostavo hrane. Konec koncev, če vaši konkurenti ponujajo spletno naročanje, vi pa tega ne, boste verjetno izgubili prodajo zaradi bolj priročne ponudbe. Vendar pa vas najbolj priljubljene platforme za dostavo hrane lahko stanejo celo bogastvo, zato se vam splača opraviti domačo nalogo, preden določite zavezništvo.

Glede na poročilo avgusta Statista iz avgusta 2018 (glej spodnji grafikon) sta bili dve najbolj priljubljeni platformi za dostavo hrane, ki so jih anketiranci uporabljali v zadnjih 12 mesecih, Grubhub (ki vključuje tako Grubhub kot brezšivne aplikacije) kot UberEATS. Poročilo Zebre je razkrilo, da UberEATS za svojo storitev zaračunava vrtoglavih 30 odstotkov celotnega naročila. Grubhub zaračuna pristojbino od 5 do 15 odstotkov od vsakega naročila, odvisno od lokacije restavracije. To je kar nekaj denarja, vzetega od vsake prodaje.

Druga stvar, ki ogroža neodvisno picerijo, so spletni sistemi za naročanje, ki jih ponujajo velike picerije s hitro hrano, kot sta Domino's in Pizza Hut. Ta podjetja imajo svoje izpopolnjene sisteme za spletno naročanje in ponujajo poceni blago. To ustvarja edinstven in hud problem za neodvisne picerije. Po eni strani neposredno tekmujejo z velikimi verigami, ki jih pogosto premagajo po ceni. Po drugi strani pa morajo imeti sistem za spletno naročanje, da lahko konkurirajo v sodobnem svetu, zato bodo morda mislili, da nimajo druge izbire, kot da žrtvujejo svoje dobičke in poslujejo s platformo za dostavo hrane.

To je natančna bolečina, ki si jo Slice olajša. Preprost poslovni model s transakcijami prek aplikacije Slice stane restavracije le 1, 95 USD, ne glede na velikost naročila. Slice si lahko predstavljate kot platformo za e-trgovino za picerije. Aplikacija vsebuje modul za gradnjo pice, v katerem lahko kupci pred naročilom prilagodijo prelive in velikosti pita. Slice je svojo aplikacijo oblikoval tako, da picerijam ponuja spletno infrastrukturo za naročanje, ki jo potrebujejo, da ostanejo konkurenčni, hkrati pa jim nudi veliko bolj dostopno alternativo glavnim platformam za dostavo hrane.

Znotraj platforme

Ustanovitelj in predsednik uprave rezine Illir Sela ima bogato znanje o poslovanju s pizzami. Povedal je, da ga navdihuje potreba, ki jo je videl v svoji skupnosti. Slice je bil prvotno ustanovljen pod imenom "MyPizza" in je bil omejen na nekaj deset trgovin na severovzhodu. Po obdobju hitre rasti se je podjetje leta 2016 preusmerilo v "Slice" leta 2016. Od takrat se agresivno promovira v neodvisne picerije.

"Ustanovila sem podjetje, da bi pomagala prijateljem in družinam v pizza industriji, da bodo lahko konkurenčni v digitalnem svetu. Sem tretja generacija v industriji pice. Imam veliko družin in prijateljev, ki imajo v lasti picerije, večinoma v območje New Yorka, pa tudi tako daleč kot Arizona, "je dejala Sela. "Začel sem samo graditi spletna mesta in spletno naročanje storitev za te lokacije. Potem pa sem ugotovil, da je industrija pice popolnoma premalo, saj se nanaša na tehnologijo in spletno trženje."

Zanimiva razlika med Slice in konkurenčnimi aplikacijami je, da je konkurenca zasnovana tako, da uporabnikom ponudi čim več možnosti za hrano. Odprite aplikacijo Grubhub v mestnem območju in videli boste možnosti hrane, ki segajo od pice do indijske in vse vmes. Ko smo se pogovarjali s Selo, je jasno povedal, da je Slice osredotočen izključno na sosednjo picerijo.

"Zelo smo rešitev, ki je osredotočena na to vertikalo. Cilj za nas je, da vrednost pripeljemo do picerij in nato na koncu prenesemo to vrednost potrošnikom, " je dejala Sela. "Ves naš sistem je zgrajen okoli pice. Aplikacijo smo zasnovali tako, da lahko v samo dveh dotikih naročite naročilo, imamo pa tudi funkcije, kot je graditelj pice, kar omogoča enostavno prilagajanje vašega naročila."

S poudarkom na samo eni vrsti jedilnice je Sela dejala, da je podjetje zasnovalo bolj racionalno izkušnjo kot druga podjetja. ", ne veste, kaj bi radi jedli, ko se prijavite. Odkriti boste vse te različne kuhinje in mislim, da so izkušnje tako težke. Želeli smo narediti nekaj drugega."

Uporabniki rezin in financiranje

• Grubhub se lažje pritožuje nad svojo hrano Grubhub olajša pritožbo nad vašo hrano
• Najboljši pametni kuhinjski aparati za leto 2019 Najboljši pametni kuhinjski aparati za leto 2019
• Kako znova premisliti o dostavi hrane na spletu Kako ponovno preučiti spletno dostavo hrane

Doslej je bolj osredotočen pristop dobro deloval za Slice. Slice trenutno uporablja več kot 10.000 picerij po ZDA, Sela pa nam je povedala, da ta številka hitro raste. Poleg tega je podjetje, kot je bilo že omenjeno, zbralo skupno 20 milijonov ameriških dolarjev financiranja VC. Povedano to pomeni 15 milijonov ameriških dolarjev financiranja podjetja VC GGV Capital, preostala sredstva pa prihajajo iz podjetij VC Primary Venture Partners in Contour Venture Partners. Na vprašanje o prihodnjih načrtih podjetja je Sela vztrajal, da sta se skupaj s preostalo ekipo Slice zavezala razsežnosti in rasti.

"Po državi je še 40.000 do 45.000 lokalnih trgovin s pizzami, ki so zelo premalo podkovane. Naš cilj je nadaljevati vožnjo naprej in rešitev prinesti na vse te lokacije, " je dejala Sela. "Hkrati želimo še naprej inovirati v imenu teh lokacij in jim na koncu pomagati pretvoriti svoja podjetja iz… telefonsko usmerjenega podjetja v digitalno podjetje."

Vprašajte strokovnjake: Nasveti za zagon

Lonne Jaffe, generalni direktor pri Insight Venture Partners , je dejal da se je Slice pametno osredotočiti samo na pomoč picerijam.

"Mislim, da gre pravzaprav za res zanimiv model, in to lahko vidite pri njihovi rasti in oprijemu. Gre za podobno poslovno arhitekturo kot podjetja, ki prodajajo živilsko združevalce hrane, vendar zelo naravnana na industrijo pizz, in se res osredotočila na zmanjšanje stroškov in omogočanje picerijem zaračunajo enako ceno, kot bi jo zaračunali, če bi jih poklicali. Picerijem jim ni treba zvišati cen ali žrtvovati svoje stopnje dobička; to je zelo stroškovna struktura stroškov, "je dejal Jaffe.

"Mislim, da je čas zelo dober, marža pa je še posebej izrazita za pico, ker narava izdelka in cene ne dajejo toliko prostora kot druge restavracije. Z osredotočanjem na velik trg, ki je zelo homogen v na nekatere načine, mislim, da je to res dobra domena, ki cilja na restavracije, je frustrirana zaradi cene nečesa, kot je Grubhub. "