Bodite organizirani: kako digitalizirati svoje recepte

Vsebina

• Organizirajte se: Kako digitalizirati svoje recepte
• Nadaljevanje digitalizacije receptov

V tem članku Get Organized sem že pisal o tem, da grem brez papirja z beležkami in celo digitaliziram osebne dokumente, na primer dokumente o lastništvu doma in zdravstvene dokumente, vendar se še moram spoprijeti s čim v kuhinji. To je projekt, ki je trenutno na voljo: digitalizacija zbirke receptov.

Veliko ljudi hrani svoje recepte povsod - med spletnimi katalogi receptov, raztrganimi revijami, kuhanimi knjigami ob kavi, zaznamki brskalnika in tremi različnimi e-poštnimi računi - brez centralizacije ali smisla za organizacijo. Tukaj vam bom pokazal, kako lahko vzamete vse te kose in jih premaknete na eno samo mesto, kjer boste vedno lahko našli tisto, kar potrebujete.

Kako uporabiti Evernote za digitalizacijo zbirke receptov

Po preizkusu nekaj različnih rešitev je moje najljubše orodje za centraliziranje vsega Evernote.

Evernote je freemium aplikacija za zapisovanje in sinhronizacijo zapisov, ki jo lahko uporabljate v računalniku Windows, Mac, tabličnem računalniku, pametnem telefonu ali kateri koli napravi s spletnim brskalnikom. Z drugimi besedami, lahko shranite datoteke, kot so natipkani recepti in posnetki receptov iz revij, in jih nato označite, če želite. Vse, kar vnesete v Evernote, je mogoče iskati, tudi v PDF-jih.

Omejitve skladiščenja. Medtem ko je Evernote izjemno odprt in prilagodljiv, bi morali novi uporabniki, ki razmišljajo o tem, da bi se lotili zbiranja receptov, vedeti, da ima brezplačni račun mesečno dovoljeno nalaganje le 60 MB. To pomeni, da če začnete v Evernote nalagati kup PDF-jev z recepti, boste kvoto dosegli zelo hitro, čeprav se števec za nalaganje ponastavi po enem mesecu, tako da lahko nato vnesete več podatkov. Plačani ali Premium Evernote račun (od 5 USD na mesec) podaljša mesečno omejitev nalaganja na 1 GB, kar vam bo pomagalo naložiti veliko vsebine v enem posnetku.

Tu je slika mojega zaslona Evernote. Povečavam na nekaj področij, da se o njih podrobneje pogovorim.

Količke in zvezki. Obvestilo na levi strani imam skupino datotek (ali "sklad") za "HRANO" s pododdelki (Evernote imenuje te zvezke) za "Fotografije hrane in pijače", ki večinoma vsebuje slike steklenic vina in beležke, "Recepti: Slani «in» Recepti: sladki in peko «.

Opazili boste tudi na sliki, ki sem jo trenutno v razdelku z imenom "_INBOX", kar je moja privzeta lokacija za vse nove opombe. Vsakič, ko na Evernote naložim novo datoteko, gre v mapo »Prejeto«, dokler ne bom imel časa, da se prepričam, da je pravilno poimenovan in označen.

Trenutno je v mapi »Prejeto« več posnetkov ročno napisanih receptov, ki sem jih posnel z mojim iPhoneom. Da bi jih v enem sedenju požrl skozi kup njih, se takrat nisem trudil poimenovati, označevati in razvrščati. Ampak to je v redu, ker so v mapi Prejeto, zato se bom spomnil, da to storim kasneje.

Ko bom pripravljen, lahko uredim beležko tako, da napišem ime recepta, dodam oznake (pečenje, sladko, zajtrk) in ga premaknem v ustrezen zvezek.

Oznake in ključne besede. Če želite najti recept, lahko kliknem na zvezek in brskam, kaj imam, ali poiščem določeno oznako ali ključno besedo. Na primer, lahko se pomaknem do beležnice in recepti ter potegnem vse datoteke z oznako "vegetarijanec" ali "piščanec" ali "obrok v tednu dni." Odločite se, katere oznake boste uporabili, in jih lahko kadar koli spremenite.

Priporočam, da svoje oznake hranite na nekaj deset. Če so vaše oznake preveč specifične, začnejo delovati bolj kot ključne besede in že lahko iščete po ključnih besedah. Evernote celo išče ročno napisano besedilo v slikah in vtipkano besedilo v PDF-jih. Če torej iščete "lepljive žemljice", se bo prikazal zgornji recept.

Urejanje Ena največjih prednosti uporabe Evernote je ta, da lahko svojim zapiskom kadar koli dodate več podrobnosti. Ko pripravite recept, lahko naložite in priložite sliko k obstoječi beležki. Če želite urediti datoteko ali dodati dodatne opombe o časih kuhanja ali prilagoditvah, lahko to storite tudi vi.

Skupna raba. V Evernoteu lahko delite posamezne zapiske in celotne zvezke, kar prijateljem in družini resnično olajša dostop do vaših zbirk receptov.

E-poštna sporočila Vsi imamo nekaj receptov, shranjenih v več računih e-pošte. Še en bonus pri uporabi Evernote: Vsak uporabnik Evernote dobi e-poštni naslov @ evernote.com in vse, kar mu pošljete na ta naslov, gre neposredno v vaš privzeti zvezek kot novo opombo. Enostavno pošljite svoje recepte na naslov Evernote in jih lahko pozneje označite, razvrstite in uredite.

Zaznamki. Eden elementov Evernote, ki bi se ga morali resnično naučiti ljubiti, je spletni Clipper, ki vam ponuja rešitev z dvema klikama za premikanje receptov s spletnih strani v svoj račun Evernote.

Spletni Clipper Evernote je brezplačni vtičnik, ki ga lahko namestite v brskalnik. Ko je na svojem mestu, pojdite na želeno spletno stran - verjetno s seznama receptov z zaznamki - in kliknite ikono Web Clipper. Shranite lahko celotno stran ali samo poudarjene dele in Evernote bo s številnimi recepti samodejno označil samo naslov, seznam sestavin in navodila ter pustil fotografije ali fotografije, ki bi lahko zavzele preveč prostora.

Druga rešitev: NeatDesk

Če ste že prebrali stolpec Get Organized, boste vedeli, da sem velik oboževalec Evernotea. Za vedno sem presenečen, kaj lahko stori. Toda to ne pomeni, da ne poskušam tudi drugih rešitev. Za ta projekt zbiranja receptov sem želel podati namizni optični bralnik. Tako sem priklopil NeatDesk in v pisarno prinesel mapo, polno receptov.

Optično branje. Nekateri recepti so bili ročno napisani na indeksnih karticah ali ostankih papirja, nekateri pa so bili iztrgani iz revij, večina pa je bila precej zajebana. Navdušil me je, da jih je NeatDesk vse pregledal, ne da bi se še enkrat zataknil. Vsak recept je letel skozi optični bralnik in ga uvozil v programski program NeatDesk. V 40 minutah sem brenkal po približno 40 receptih.