Želite ugriz? 3D-natisnjena hrana je pripravljena za postrežbo

Mikrovalovna pečica je čaroben izum, ki je - za boljše ali slabše - spremenil način priprave hrane. A še vedno smo daleč od potisnih gumbov, obrokov na zahtevo, ki so jih videli na The Jetsons ali Star Trek.

3D tiskanje bi to lahko spremenilo, čeprav pečice še ne vlečemo na robnike. Toda aditivni tisk, ki sledi kode, se ne razlikuje veliko od jemanja sestavin in po receptu. Zato ne preseneča, da se je toliko ljudi preizkusilo v ustvarjanju 3D tiskalnikov, ki izdelujejo obroke.

Vendar je tiskanje hrane precej kos. Bilo je nekaj tiskalnikov, ki so specializirani za eno vrsto hrane, vendar je težko najti rešitev vse v enem. To ne pomeni, da ljudje ne poskušajo. Kasneje ta teden se financiranje zaključi v kampanji Kickstarter za Foodini, tiskalnik podjetja Natural Machines, ki ne ustvari ravno celotnega obroka, ampak pomaga kuharjem pri pripravi in ​​predstavitvi.

Iskreno bomo, ko govorimo o kuhanju, pomagali. Tu je nekaj projektov s hrano s 3D-tiskanjem, ki jih slinimo.

• 1 Pizza sveža iz tiskalnika

  Hrano astronavtov je zabavno jesti na Zemlji, a verjetno je zadnja stvar, ki jo astronavti želijo pojesti, ko se vrnejo domov. Zato je NASA vložila 125.000 dolarjev v 3D-tiskalnik živil Anjan Contractor, ki je bil do zdaj specializiran za pico. Tiskalnik odkrije osnove hrane, kot so beljakovine, škrob in maščobe, nato pa brizgalni tiskalnik razprši po okusu in vonju. Nekaj.



2 sladkorne kocke

Podjetje 3D Systems, izdelovalec 3D-tiskalnika Cube, se je s ChefJet Pro odpravil v kuhinjo. Tiskalnik, ki je varen za živila, lahko izdeluje zapletene modele sladkorja, podstavke za torte in prigrizke za koktajle. Če vaše kulinarične spretnosti presegajo vaše kodiranje, vam ChefJet Pro prihaja z digitalno kuharsko knjigo.

• 3 Več mesa, manj Moo

  Jesti pravo meso, ne da bi škodovali živalim? Modern Meadow se ukvarja s 3D biološkim tiskanjem mesa z uporabo živalskih matičnih celic, zavarovanih z biopsijo žive živali in gojenih v medijih za celično kulturo. "Trenutno gojimo in gojimo zelo zapletene živali samo zato, da ustvarimo izdelke, ki so narejeni iz razmeroma preprostih tkiv, " je med TED Talk (zgoraj) dejal soustanovitelj podjetja Andras Forgacs. "Kaj pa, če bi namesto s kompleksno in čutečo živaljo začeli s tistimi, ki so izdelana?" Ustanovitelj PayPal Peter Thiel je vložil v podjetje.

• 4 Čakam tudi na ta Tacocopter

  Da je bil poimenovan Burrittob0t, to pove že vse. To, da ni uspel, niste krivi. Burrittob0t ni prispeval na Kickstarter in zato nikoli niste dobili priložnosti, da bi podprli (ali vzorčili izdelek) študenta Marka Manriqueza študenta šole Tisch School of the Arts. Kolikor vemo, obstaja samo en prototip Burrittob0t, ki v tortilje s pritiskom gumba doda fižol, riž, kremo, salso in guac.



5 Čokolada v vašem tiskalniku

Za izdelavo lepih in okusnih čokoladnih stvaritev vam ni treba biti čokolada. Potrebujete le nekaj kakovostne čokolade in Choc Edge. Tiskalnik ustvari po meri sladkarije ali trdne koščke čokolade.



6 Predstavitev je vse

Če vaše sposobnosti predstavitve hrane primanjkuje, jih Foodini lahko čarobno preoblikuje. 3D-tiskalnik lahko napolnite s svežo hrano, ki bo natisnjena v zapletenih oblikah in vzorcih. Foodini lahko izpusti tudi nekatere sestavine glede na prehranske preference in alergije ter jih zmanjša na čas priprave. Za dosego cilja Kickstarter je na voljo še nekaj dni, zato ga zdaj, če želite, da se pojavi v vaši kuhinji, vrnite nazaj.